Ja oddaje do malowania proszkowego, co ma taką zaletę że farba dobrze się trzyma i jest estetyczna a wadę że kierownica staję się za sprawą proszku trochę 'grubsza' więc czasem jest trudniej założyć manetki - trzeba smarować mydłem itp. Przypuszczam że można anodować, anody bardziej miękkie przy odpowiedniej chemii można zrobić w domu (
http://gregers.republika.pl/polish.html ). Nie próbowałem, ale może oksyda do broni na zimno też by się sprawdziła. Najprościej jest przeciągnąć sprejem ale to najmniej trwała metoda. Można też stosować taśmę elektryczna jako owijkę, estetyka dyskusyjna ale trwałość całkiem niezła.
Co do kierownicy rozumiem że potrzebujesz czegoś w stylu:

Możesz nanieść na rysunek wymiary jakich potrzebujesz?